22 ژوئن

گیاهشناسی گلپر
گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیره چتریان است. این گیاه بومی ایران است و در ناحیه‌های نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی می‌روید. همه گونه‌های سرده گلپران معطر هستند و برخی گونه‌ها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارند.
گونه‌های دیگری از گلپر در صنعت داروسازی کاربرد دارد. گل‌های این گیاه، سفید مجتمع به صورت چتر در انتهای ساقه‌های گل‌دهنده در قسمت بالای گیاه ظاهر می‌شود. میوه آن تخم مرغی، کمی ضخیم و معطر به رنگ سبز تیره به طول ۱٫۵ تا ۱ سانتی‌متر است.
قسمت های مورد استفاده این گیاه جوانه ها، ساقه ها و غنچه های نورسته آن می باشد. دانه های خشک این گیاه که بسیار معطر است همراه با اغذیه و به عنوان ادویه مصرف عمومی و همگانی دارد.
از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی گرم و خشک دارد.


خواص دمنوش گلپر
۱) دمنوش این گیاه برای هضم غذا موثر و ضد نفخ است
۲) ضد عفونی ‌کننده و میکروب کش قوی و ضداسپاسم است.
۳) جهت درمان رفلاکس معده، تهوع، استفراغ و سایرِ اختلالاتِ گوارشی کاربرد دارد.
۴) پودر دانه گلپر می تواند به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده مصرف می شود.
۵) گلپر را جهت معالجه هیسترى (صرع)، عفونت‌هاى عصبى و رفع ناراحتی‌ های عصبی تجویز می‌کنند.
۶) دمنوش ریشه آن جهت درمان اختلالاتِ تنفسی، اختلالات ریوی، برونشیت و عفونت‌هاى دستگاه تنفس آن را تجویز میکنند.
۷) دمنوش این گیاه تحریک کننده اشتها است.


۸) تاثیر گلپر بر روی دستگاه عصبی: دمنوش گلپر، ضد صرع قوی و ضد فراموشی می باشد. همچنین دمنوش گلپر ذهن را باز و حافظه را قوی می کند
۹) تاثیر گلپر بر روی دستگاه ادراری و تناسلی: گلپر داروی مناسبی برای تقویت قوه جنسی است و برای اعاده سلامت نیروی جنسی در حالاتی که هیچ نوع مرض روحی و جسمی وجود ندارد موثر است.
۱۰) تاثیر گلپر بر روی پوست: برگ ها و ریشه های گیاه گلپر برای درمان کورک، سیاه زخم، زخم های معمولی، آبسه و محل گزیدگی حشرات به کار می رود. همچنین دمنوش گلپر، برای درمان جوش و دمل به کار می رود.
۱۱) تاثیر گلپر بر روی دستگاه قلبی-عروقی: دمنوش گلپر، تقویت کننده قلب و عروق است
۱۲) تاثیر گلپر بر روی دستگاه گوارش: دمنوش گلپر اشتهاآور، به هضم غذا کمک کرده، ضد اسهال، دفع کننده باد و نفخ شکم است. هم چنین دمنوش گلپر ترشحات معده را زیاد می کند و سموم بدن را دفع می نماید.در دفع صفرا موثر است و تداوم آن برای سوزاندن چربی های بدن مفید می باشد.
۱۳) تاثیر گلپر بر روی غدد: شفابخش بیماری یرقان و پاک کننده کبد است.
۱۴) ضدعفونی کننده و میکروب کش قوی است.
۱۵) گلپر، بهترین مصلح برای انار، آب انار، عدسی و باقلا می باشد.


عوارض جانبی گلپر
مصرف مقدار زیاد گلپر سبب سقط جنین می شود؛ از این رو، زنان باردار مجاز به خوردن زیاد آن نیستند.
مصرف زیاد این گیاه باعث ایجاد تپش قلب برای فرد می شود.
طرز تهیه دمنوش گلپر:

یک قاشق غذا خوری پودر گل پر را در یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد روی آن ریخته تا به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. این دمنوش کمی تلخ است و برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا نبات استفاده کنید.

دیدگاه بگذارید